カフェ・喫茶店サイトのデザイン・コンテンツを解説！

カフェ・喫茶店のサイトのデザイン・UI

メインビジュアル

今回調査したカフェ・喫茶店のサイト（6サイト）を確認したところ、ファーストビュー（スクロールせずに画面に表示される部分）には、以下のようなメインビジュアが設定されていました。

●メインビジュアル例

カフェ・喫茶店のメインビジュアルは3～5枚程の画像が用意されスライダー形式で表示するタイプが多いです。具体的な画像の内容は、店内の様子や新作メニューの写真、期間限定キャンペーンの案内などとなっています。

上記の例として出している「ドトールコーヒー」の場合は、新作商品（コーヒー、ケーキ等）の画像とキャンペーン案内の画像がスライドショー形式で流れるメインビジュアルを採用されています。新作商品やキャンペーンを最初に紹介することで、ユーザーの興味を「あのコーヒー飲みたい」「あのケーキ食べたい」と思わせることが可能です。

一方で「喫茶店ルノアール」では、落ち着いた店内の写真もメインビジュアルとして採用しています。ルノアールのキャッチコピーは「くつろぎのひとときと、心からのおもてなし」という言葉が掲げられている通り、コーヒーや食べ物以外に「お店の居心地の良さ」もこだわっています。そのため、店内の写真も掲載して、こだわりをアピールしているのです。

同じカフェのサイトでも、ユーザーに与えたい印象、見せたいサービスなどによって設定するメインビジュアルも異なるものです。
あなたのサイトは、どんなイメージをユーザーに与えたいと考えているのでしょうか？
その方向性によって、用意するべきメインビジュアルも変わってくるので、しっかりテーマを固めた上で進めましょう。

サイトカラー

カフェ・喫茶店のサイトカラーを調べて見ると、以下のような結果になりました。

●6サイトのサイトカラー

今回調査したカフェ・喫茶店のベースカラーは「ホワイト」が多く、1サイトのみ「グレー」が採用されていました。また、ロゴ・メインカラーはバラバラですが「グリーン」や「ブラック」などの落ち着いたカラーが多い傾向にあります。大手のカフェ・喫茶店の場合、それぞれ企業ロゴの特徴的なカラーが既にあるので、新しくお店をオープンする際には既存のロゴカラーをチェックしておくと良いでしょう。

アクセントカラーに設定されている色として「ブラウン」が多い傾向にあります。濃いブラウンならシックで落ち着いた雰囲気に、薄いブラウンなら柔らかい雰囲気を醸し出すのに最適です。またメインビジュアルと同様に、サイト全体の雰囲気・イメージを決めるのが「サイトカラー」です。ユーザーに伝えたいサイトのコンセプト、サービスのイメージに合わせた自分たちらしい配色などを選びましょう。

フォントサイズ・フォントファミリー

カフェ・喫茶店のフォントサイズ・フォントファミリーを調べてみたところ、以下のような結果になりました。

●6サイトのフォントサイズ・フォントファミリー

6サイトのフォントサイズを調べたところ、平均フォントサイズは、13.5pxでした。調査した中で最小サイズは11px、最大サイズが16pxと標準的なフォントサイズです。見出しのサイズについても調べてみたところ、平均24pxで、最大サイズでは30pxのところもありました。かなり大きい印象ですが、余白やフォントファミリーのおかげでメリハリがあるわかりやすいものとなっています。

またフォントフォミリーについても調べたところ、全体的に「ヒラギノ角ゴPro W3」が多く採用されていました。次いで「メイリオ」や「Osaka」などが多いです。ちなみに、デザイナーによって好き嫌いあるフォントのひとつが「Arial」です。WindowsにもMacにも搭載されており、一般的に普及している書体のひとつとなっていますが、「Helvetica」という別の似たようなフォントがあることから、あえて使うデザイナーはそこまで多くないようです。とはいえ、万能なフォントでもあるのでデザインやテーマに合わせて使うか選ぶと良いでしょう。

絶対に欠かせないサイトコンテンツ

カフェ・喫茶店サイトに必須の「メニューページ」

カフェ・喫茶店サイトにおいて最も重要と言えるのが「コーヒー」。これがなければカフェとしても成り立ちませんし、お客様が来るはずもありませんよね。だからこそ、カフェ・喫茶店サイトでは「メニュー」ページは必須コンテンツなのです。

●メニューページの要素

・ドリンク名
・金額（サイズに合わせて）
・メインの商品には実際の写真

カフェ・喫茶店のサイトに訪れるユーザーの目的には「どんなコーヒーがあるのか？」「料金はいくらくらいなのか？」を知りたくて訪れている人もいます。店舗にもあるようなメニューをそのまま画像としてページに掲載しているサイトもいくつか見受けられましたが、できればメニューごとにページを作って見せてあげる方がユーザーの探す手間も省けて親切です。

お店に来てもらうための「店舗情報ページ」

カフェ・喫茶店は店舗にお客様が来てくれないと意味がありません。そのため「店舗情報」は必須中の必須コンテンツです。実際、どのカフェ・喫茶店サイトにおいても「店舗情報」をまとめたページを作成しています。

●店舗情報ページの例

その中で「店名」「営業時間」「営業日」「お店の住所」「連絡先」「アクセス方法」などの基本情報がマストで掲載されていました。

また、情報をまとめたページ以外にも、サイトのヘッターやフッターなどに「営業時間」や「定休日」などを掲載しているサイトも多いです。
こうすることで、営業時間や連絡先を探す手間が省けてユーザーにとって親切ですし、パッと見て「いつやっているのか」を、すぐに理解してもらえますよね。

繰り返しになりますが、カフェ・喫茶店サイトにおいてユーザーが求めていることは「店舗に関する情報」です。情報が多ければ多いほど、ユーザーは安心できます。ただし、やみくもに情報を並べれば良いわけではなく、ユーザーが知りたい情報を充実させて、写真やデザインで店舗の良さを引き出し、そしてわかりやすく伝えることが大切です。こうした基本の考えを元に、自店舗の良さと強みを伝えられるカフェ・喫茶店サイト制作をしましょう。

カフェ・喫茶店の集客やプロモーション方法

カフェ・喫茶店をプロモーションする方法として、マスメディアを利用した方法があります。特に全国展開しているようなカフェ・喫茶店では、テレビCMや雑誌などで目にすることも多いでしょう。また、カフェ・喫茶店は駅ナカや駅チカなどにあるので、ユーザーが企業ロゴを目にする機会も多くなっており、お店自体が広告塔となっていることもあります。

一昔前は、それこそアナログ的な集客方法（チラシやティッシュ配り）も盛んでしたが、近年はインターネットを活用してプロモーションするカフェ・喫茶店も多いです。

大手カフェ・喫茶店であれば、ネームバリューもあるのでそこまで集客に苦労することはありませんが、新規参入の企業、個人のカフェ・喫茶店ではインターネットを使った集客方法が需要となっています。特に、「グルメ予約サイト」「リスティング広告」「ソーシャルメディア広告（SNS広告）」などは、カフェ・喫茶店だけに限らず、様々な業界でも定番プロモーション方法として活用されています。

特に、「食べログ」「ぐるなび」「ホットペッパー」などの「グルメ予約サイト」に登録することは、マストで行うべき方法です。その理由として、グルメ予約サイトを利用しているユーザー数がとても多いため、登録をすればユーザーの目に留まる機会も増やせ、店舗への送客に活用できます。特に飲食店をオープンしたばかりで、お店の認知度が低い場合には、ユーザー数の多いグルメサイトに登録することで、お店の存在をユーザーに広く知ってもらえるチャンスが大幅に増えるでしょう。

カフェ・喫茶店のSNS運用状況

先程のプロモーション方法として紹介した「ソーシャルメディア広告」を行うには、SNSアカウントが必要です。
そのため、実際にカフェ・喫茶店の運用SNS状況も確認しました。

今回調査した6サイトの運用SNS状況を確認したところ、「Twitter」「Instagram」「Facebook」と主要なSNSが運用されていました。SNSを運用することで、興味を持ってくれたユーザーに情報を届けたり、既にファンになってくれたユーザーに拡散してもらったりするなど、様々な使い方があります。

また、LINEに関しては、カフェ・喫茶店と友達申請をすることで「クーポン」がもらえる特典などを用意しているサロンもあり、活用方法は様々です。SNSを活用することは、今では当たり前の集客方法のひとつとなっていますので活用していきましょう。

カフェ業界の現状と今後について

国内のカフェ業界の中でも最大手と言われる、スターバックスとドトールの2社の店舗数は2,500店を超えています。コンビニでも淹れたてコーヒーが飲める時代ではありますが、カフェ専門店は引き続き人気がある業界です。

カフェ業界も二極化しており、低価格のコーヒーチェーン店と、喫茶店のようなこだわりのコーヒーを売りにするお店でわかれています。ユーザーによってカフェ・喫茶店に求めるもの（コーヒーの味、価格、店内の雰囲気等）は多様で、全てに対応するのは難しいでしょう。そのため、カフェ・喫茶店では競合他社との差別化のために、ユーザーに付加価値を届けるサービスを取り入れている企業も多いのです。

しかし喫茶店や個人経営のカフェにおいて、廃業数が多くなっていることもあり、ネガティブな話題も少なくありません。とはいえ、ユーザーのコーヒーに対する消費者のニーズが少なくなったわけではなく、カフェの将来性は高いものとなっています。つまり、ライバルが多い分、ぼんやりしたコンセプトのお店ではユーザーに「良さ」が伝わりません。そのため「カフェのコンセプト」をしっかり持ち、コーヒーや店の雰囲気を作り込んで顧客にアピールしてユーザーに満足してもらうことが大切なのです。

お店そのもののブランディングをしたら、集客の要でもあるWebサイトのブランディングも行いましょう。大手カフェ・喫茶店は、特にWebサイトに力を入れており、今までは店舗でしか購入できなかった「コーヒー豆」や「オリジナルグッズ」などを購入できるようにしているところもあります。インターネットから注文して、受け取るだけで良いようなアプリを取り入れるカフェも増えており人気です。
今後も、よりインターネットを使った集客方法が取り入れられていくと考えられているため、これからカフェ・喫茶店の開業を行う場合には、Webサイト自体も重要になってくるでしょう。

より良いサイトで売上に効果をもたらすためにも…。
ぜひ、あなたも他社サイトの情報を調査して「人の心を動かす」魅力的なサイト制作をしてくださいね。

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